nucu, tzitzim, quiss u hormiga chicatana
Un evento gastronómico natural importante en diferentes regiones del Estado es la llegada
del nucu o también conocido con los siguientes nombres: tzitzim,
quiss y hormiga chicatana. Salen de los nidos durante los meses de junio y julio,
cuando comienzan las lluvias, durante el crepúsculo. Los habitantes
esperan con ansias la llegada de esta hormiga ya que se acostumbra a comer
seca y tostada bañada con limón y un toque de sal.
Comentarios
Publicar un comentario