ATMEX 2014

Feria de Turismo de Aventuras (ATMEX 2014)

Durante la Feria de Turismo de Aventura Chiapas 2014 no podía faltar nuestra rica y variada Gastronomía, durante el marco del evento se organizo una verbena en la que participaron 8 municipios los cuales expusieron su gastronomía local y de igual forma en las comidas y la cena de clausura se degustaron menús elaborados con productos y recetas tradicionales.

Ensalada Jovel 

Mix de lechugas frescas con palmito de Teopisca, nuez de macadamia, crocante de queso Cotija, virutas de jamón coleto, perlas de melón, cubos de jitomate, aliñado con miel orgánica y mostaza Dijón.

Comida Grande

Jugoso medallón de res con salsa de pepita, montado sobre timbal de papa, acompañado de habas y atado de zanahorias salteadas. 

Aventura de Kayak

Pasta crocante rellena de dulce de papaya, piña y ciruela.